Hva er eddik mor og hva er eddik mor laget av? Lagring av eddik mor

Hvordan Er Eddik? Muggent Eddikmor / by admin / July 17, 2020

Organisk ernæring har blitt veldig populær de siste årene. De som begynte å gjøre yoghurt, brød, syltetøy og mange andre ting hjemme begynte også å forske på eddik hjemme. Imidlertid brukes et stoff som kalles eddik for å lage eddik. Så hva er eddikmoren? Hvordan skjule eddikmoren? For å undre deg, kan du gå gjennom artikkelen vår.

Eddikmoren er faktisk en gjær som brukes til å lage eddik. Selv om det er overraskende for de som hører navnet for første gang, er det en metode som er kjent for alle, spesielt i Anatolia. Som et resultat av naturlig gjæringsprosess, dannet et ugjennomsiktig, gelélignende lag på eddik Eddikmoren, som ser ut, har mye å gjøre i den neste eddikproduksjonen når den er riktig lagret. Lettere. Som du kan forestille deg er det å lage eddik ikke mye annerledes enn å lage eddik. Eddikmor er nok til produksjon av eddik, ingen andre ingredienser er nødvendig. Eddik, hvis farge på eddik også har endret seg i henhold til fargen på eddikfrukten; Selv om det har et veldig tynt lag når det først tas, tykner det over tid og blir et lag og får formen til beholderen som den er plassert i. Mens eddiken er gjæret, dannes etylalkohol først, og deretter oppstår eddik, mor til eddiksyrebakterier.

HVORDAN TA TRINN FOR TRINN PÅ MEMORENS HJEM?

materialer

bulgur
kikert
Organisk honning

Fabrikasjon

Hakk fruktene som skal brukes i en glasskrukke i små biter.

Tilsett kikerter, bulgur og organisk honning og rent drikkevann og bland med en skje av plast eller silikon.

Dekk glasskrukken med en tynn osteklut. Bløt i 20 dager i et tørt, ugjennomsiktig, mørkt og kjølig miljø. Bland ingrediensene annenhver dag.

På slutten av denne 20-dagersperioden er det en gelélignende konsistens og et ugjennomsiktig lag med eddik på toppen av krukken. Du kan legge eddikskålen i en beholder og bruke den til neste eddikproduksjon.

Så, er eddik mor spist?

Eddik, som er veldig nyttig for helsen, har en intens aroma. Det er ingen skade i dens nederlag.

HVORDAN HOLDER VINEGAR MOREN?

Dannelsen av eddik forstås av det faktum at eddikmoren kollapser automatisk til bunnen. Ta eddikmoren i en glasskrukke. Fyll den med eddik. Lukk glasset tett. Du kan lagre den på et kjølig, fuktsikkert mørkt sted.

HVA ER FORDELENE TIL VINEGAR MOR?

Eddik, rik på folsyre, jern og B12, kan bidra til å behandle anemi. Forskninger har gjort det mulig å regulere blodsukkeret til eddikmoren, imidlertid insulinresistens.

Eddikmoren, som viser stor suksess i den regelmessige driften av fordøyelsessystemet, reduserer effekten av giften ved forgiftning. Eddik kan brukes til behandling av tilbakevendende psoriasis.