Hvordan lage den enkleste tomatpuré hjemme? Triks! Den sunneste tomatpuréoppskriften fra Canan Karatay

Tomatpuré er en uunnværlig ingrediens i hovedretter og en utsøkt ingrediens som gir smaken til retten. Nå til dags skader ferdig tomatpuré kroppen mer enn den er gunstig fordi den er laget i usunne miljøer. Derfor kan du enkelt lage din egen tomatpuré hjemme. Imidlertid er det triks som må vurderes når du lager tomatpuré. I dagens artikkel har vi diskutert lage og triks av både pepper og tomatpuré.

Med ankomsten av september startet vinterproduksjonen. Tomater spiller en viktig rolle i vintersesongen med grønnsaker til rimelige priser. Du kan også lage din egen tomatpuré med tomatmenemen, tomatsaus, acuka og mange flere. Denne tomatpastaen vil gi en annen smak til måltidene dine. Hva med å lage peppermassen som brukes i noen måltider nå med egne hender? Disse oppskriftene, som vil være lettere å lage enn du tror, ​​vil også overraske gjestene dine. La oss lære oppskriften på hjemmelaget tomatpuré sammen ...

TOMATO PASTERESIPT HJEM:

Vask først tomatene grundig og riv av stilkene. tomater 

i henhold til størrelsen på to eller fire delt. Overfør tomatene du hakket i en dyp bolle. La den ligge i bollen i noen dager for å skille fra skallet, og bland den av og til med en tresleiv.

Tomater etter 3-4 dager med et tynt hull ved hjelp av en sil skille tomatene fra frøene deres. Fra skallet og kjernen de separerte tomatene blir til en rød mos.

Så en tynn fra osteklut eller tøypose sil saften fra tomaten. For å konvertere puréen til å lime puré i et stort brett Tøm og tilsett litt salt og la stå i solen.

Dekk tomatpuréen du tørker i solen med en tynn osteklut. sporadisk treskje blande. Din tomatpuré vil være klar til bruk om en uke. Hvis du ikke har et slikt miljø i hjemmet tomatpuré Du kan gjøre den om til tomatpuré ved å koke den og tilsette salt. Ikke glem å blande den ofte mens du steker, slik at den ikke holder bunnen.

PEPPER PASTERESIPT:

Vask paprikaen grundig, riv av stilkene og fjern frøene. Skjær deretter paprikaen i 3-4 biter.

En bred og dyp la vannet ligge i gryten Stek på svak varme, og kok deretter på middels varme til det tappes.

du lager mat før paprikaen gjennom roboten og mos det. Bruk en fin perforert sil hvis du vil skille den fra skjellene.

For å lage paprikaen din i tomatpuré, salt den som i tomatpuré og hell den i brettet. dekke osteklut, rør av og til. i sola La den sitte i en uke. Tomatpastaen din blir ikke muggen Husk å forvirre det fra tid til annen.

Pepperpasta hvis du skal gjøre det ved å koke, Tilsett salt i paprikaen du har moset, rør i gryten og kok til du får vannet.

Det viktigste trikset for å lage hjemmelaget tomatpuré er å justere saltet godt. Bruker du mindre salt, blir tomatpastaen din mugne raskt. Å bruke litt salt vil forlenge levetiden til din tomatpuré.

BUGS NÅR DU GJØR PASTE hjemme;

- Lykopen, som gir tomatrød farge, har en veldig følsom struktur. Derfor kan tomater utsatt for overdreven sol når du lager tomatpuré ødelegge fargen på tomatpuréen. For å tørke tomatene ordentlig, kan du ta tomatene ut i solen mellom 9-11 og 15: 00-17: 00 og tørke dem lett.

- Den største feilen ved å lage pepperspasta hjemme er ikke å luke ut frøene og stilkene av paprika til sin fine detalj. Å lage tomatpuré fra paprika hvis frø og stilker ikke er godt separert, vil ødelegge smaken på tomatpastaen. Sørg for å trekke ut dette godt.

- Nøkkelen til å lage deilig tomatpuré er skjult i skjeene du bruker. Blanding av metallskjeen og tomatpuré får den til å bli mugg på kort tid. Derfor bør du absolutt bruke en treskje dyppet i kokende vann.

- Når du lager tomatpuré, må du sørge for at tomatene du bruker er saftige. Det vil være vanskelig å lage tomatpuré med tykke tomater.

HVORDAN OPPBEVARER PASTE?

Det forhindrer at tomatpuré ødelegger seg når du holder tomaten i en glasskrukke. En annen prosess du kan gjøre for å holde tomatpuré uten mugg i lang tid, er som følger: Etter å ha overført tomatpuré til glasskaret, hell litt olivenolje på den. Dette vil forhindre at tomatpuré ødelegger og støpes.

Det er ikke sant at tomaten bør konserveres i kjøleskapet for å holde den lenge. Hvis du vil forhindre at tomatpastaen støpes, må du oppbevare den på et tørt og kjølig sted, for eksempel et spiskammer.

PASTEBESKRIVELSE AV CANAN KARATAY:

MATERIALE

Tomat, steinsalt, glasskrukke

FABRIKASJON

Vask tomatene og bløt dem i eddikvann. Før tomatene gjennom roboten og kok dem pent i en stålpotte.

Tilsett salt og 1 ss olivenolje etter 20 minutter.

Etter å ha kokt en annen bit, fyll den i rene glass og lukk lokket tett. Snu den og dekk den til.

Etter å ha ventet på en natt, kan du bruke den i måltider.

Nyt måltidet...

RELATERTE NYHETERHvordan rengjøre vaskemaskinen? Hvis du kaster aluminiumsfolie inni vaskemaskinen ...

RELATERTE NYHETERHva er svart ris? Hvordan lage pilaf av svart ris? Teknikker for matlaging av svart ris

RELATERTE NYHETERHvordan lage hånddesinfeksjonsmiddel med naturlige metoder hjemme?

RELATERTE NYHETERHva er poengene du må ta i betraktning når du velger en platetopp?