Triksene for å lage jordbærsyltetøy hjemme

Sjef Ayten Saner fortalte triksene for å lage jordbærsyltetøy hjemme, som inneholder kraftige antioksidant ingredienser, som kommer fra åkrene for å dekorere frokostene våre. Kokken Ayten, som også viste hvordan man lager den, ga også hint om konfekten av syltetøyet.

jordbærsyltetøy

1 kg jordbær

750 g sukker

sitronsalt eller noen dråper sitronsaft

Strawberry Jam Making:

1 kg jordbær vaskes, ekstraheres, legges i en gryte og 750 g sukker tilsettes og det ventes 1 natt om morgenen.

Jordbær som forlater vannet om morgenen fra kvelden, kokes over høy varme i 40-45 minutter.

Ikke bland, skum tas når skumdannelsen begynner.

For å forstå konsistensen på syltetøyet, legg en skje på en hvit plate, hvis fluiditeten ikke er intermitterende, må du sylte den.

Tilsett 2 sitronsalt og kok opp i ytterligere 5 minutter.

Den tas fra komfyren og fylles ut krukker.

Triks for å unngå å bli kandisert:

Hvis du koker over høy varme, blir syltetøyet ditt rødt. Syltetøy som koker på svak varme blir mørkere.

Ikke bland slik at den ikke forverres og knuses.
Tilsett sitronsalt for å gjøre det lyst og friskt.
Lukk glassene ved å klikke på dem 3 ganger.
Lukk krukken og la den avkjøles. Hvis du snur glassene opp ned, blir syltetøyet søtt.