Hva er Kavala-informasjonskapsel? Den enkleste cava cookie-oppskriften

Kavala-informasjonskapsler, som er blant de berømte smakene fra Edirne-kjøkkenet, lages ved hjelp av smør, mandler og mel. Kavala-informasjonskapsler, som kom fra den osmanske perioden til i disse dager, etterlater et merke på ganene. Hvis du vil tilberede kavalakaker hjemme, kan du prøve oppskriften vi forberedte.

Vi deler oppskriften på en cookie oppkalt etter Kavala, kystbyen Hellas. Fra de helt gamle årene av landet vårt kavala cookiessi begynte å bli laget med en blanding av smør produsert av bøffel og kumelk som de første årene. Å være en av de mest foretrukne smakene til lokale og utenlandske turister, Kavala-informasjonskapsler, som tilbys av konditoren, kom. Kavalakaken som følger med tetidene fascinerer nesten seg med sin munnspredende smak. Det vil være en flott oppskrift for de som prøver den først med sin smak og utseende som ligner på melkaker.

KAVALA COOKIE RECIPE:

MATERIALE

1 kopp usaltede mandler
1 kopp pulverisert sukker
1 kopp myknet smør
2 kopper mel
1/2 kopp tahini

FABRIKASJON

Hakk mandlene grovt, legg dem i en panne og stek på svak varme i ca 5 minutter.

Tilsett deretter 1 kopp mel, stek med mandel i 2 minutter til og la avkjøle.

Elt det mykgjorte smøret, tahini, pulverisert sukker, den resterende 1 dl mel og den stekte blandingen med mandel i en egen bolle, elt.

Ta små biter fra deigen og rull dem ut 1 cm tykke. Skjær i ønsket form og legg den på brettet med fettfast papir.

Stek i 20 minutter på 160 grader og la avkjøle.

Du kan servere den med det nyeste melis.

God appetitt...