Hva gjør du hvis kakedeigen er hard? Triksene til kakedeigen

Cookie Oppskrift Informasjonskapsler Om Oppskrifter Slik Lager Du Informasjonskapsler Praktisk Kakeoppskrift Mat Oppskrift Kadin / by admin / May 14, 2020

Selv om det virker enkelt å lage informasjonskapsler, som er den viktigste helten i tetider og kaffeside, er det en oppskrift som krever mestring og delikatesse. Som et resultat av noen feil du gjør mens du lager informasjonskapsler, kan kakedeigen få en hard eller rennende konsistens. Så hva skal jeg gjøre hvis kakedeigen er hard? Du kan finne svaret i artikkelen vår.

En av de mest uunnværlige og uforanderlige smakene av tyrkisk mat. kjekss kan konsumeres ved te tider, kaffetider eller til og med døgnet rundt. Informasjonskapsler, som kan lages både søte og salte, blir til en annen smak med hver ingrediens tilsatt. Dessert og ost kan tilsettes de salte, og de søte kakene du kan smake på med ingredienser som dryppsjokolade eller rosiner, kan eventuelt sette et preg på ganen. Å lage deilige og fulle informasjonskapsler er et dyktig område. "Uansett hva jeg gjør, mine cookies er alltid harde", "Mine informasjonskapsler er vanskelige, er det en måte å fikse dem på?" Hvis du spør deg selv, bør du absolutt ta en titt på denne artikkelen vi utarbeidet.

Den viktigste grunnen til at informasjonskapselen får en veldig velsmakende, munnlignende konsistens er smør. Hvis du bruker smør i romtemperatur eller smelter, vil det endre smaken på informasjonskapselen. Når det blir prøvd å brukes veldig kaldt eller når oppskriften tilsettes mens det smeltede smøret fremdeles er varmt, får den definitivt til å stivne.

Den andre grunnen til at informasjonskapslene er vanskelige, er å tilsette mer mel enn nødvendig. Deigen til kaken skal være myk, ikke klebrig, litt fet. Forsøk å tilsette mel litt etter litt når du lager kakedeig. Hvis deigen din er hard, vil cookien din stivne etter steking.

Kakedeig skal stekes ved 160-170 eller 180 grader, avhengig av strukturen på deigen og tykkelsen på kaken. Det vil stivne hvis du baker en veldig tynn kakedeig på 180 grader i lang tid. Hvis du baker en mellomstor kakedeig på 200 grader, kan du få den til å brenne og bli veldig hard. Avhengig av strukturen og tykkelsen på deigen må du derfor steke på en slik kontrollert måte.

Ta kakene ut av ovnen så snart de er kokte, og la dem hvile ved romtemperatur. Når du tar kakedeigen fra ovnen, har den en myk tekstur. Når den kjøler seg ned og hviler, passer konsistensen. Vær derfor forsiktig så du ikke koker for mye.

Hva gjør du hvis informasjonskapsler er vanskelig

HVA Å GJØRE HVIS COOKIEEN ER HARD?

Når du lager kakedeigen din, kan det få en hard konsistens. I slike tilfeller tilsett smeltet smør eller margarin og elt. Men hva må du gjøre når du blir konfrontert med en hard cookie etter matlaging?

Ta den ut av ovnen når du merker at cookien din blir vanskeligere og vanskeligere mens du lager mat. Etter å ha fått den første varmen, legger du en linduk inni kakeboksen eller krukken. Pakk inn informasjonskapslene dine vakkert. Lukk dekselet tett. På denne måten, la det hvile en dag eller så. Ved å sikre at den ikke puster, mykner du den. En annen metode er å legge epler i krukken. Ha noen få skiver epler i krukken og la dem ligge i 1 dag. På slutten av arbeidet vil du se at informasjonskapslene dine er myke.