Vil du lage en fargerik pasta som passer til høsten?
KLIKK FOR NYTTENS VIDEOIngredienser: 4 porsjoner
600 g gresskar
2 ss gresskarfrø
1 løk
1 fedd hvitløk
1 gjeng vismann
2 ss kokosnøttolje
½ ts urter (timian, basilikum, rosmarin)
150 ml vann
500 g spaghetti
100 ml mandelmelk
1 ss cashewpuré
1 sitronsaft
salt
sort pepper
Parmesanost til pynt
forberedelse:
1. fase
La oss skille gresskarene fra frøene og skjær dem i terninger.
2. fase
La bønnene som vi har fjernet uten olje i en stekepanne i 1-2 minutter.
3. fase
La oss hakke løk og hvitløk i en gryte og steke dem. I en liten panne h. La oss steke salvien med kokosnøttolje.
4. fase
La oss koke den i 4-5 minutter ved å tilsette zucchini i gryten.
5. fase
Tilsett det tørre gresset og vannet i gryten og la koke til courgette mykner. La oss så koke pastaen i en annen gryte. La oss blande alle ingrediensene ved å tilsette cashewpuré og mandelmelk (som normalt kan være) i nærheten av koke zucchinis.
6. fase
La oss skyte gresskarblandingen med en håndblender. La oss legge salt, pepper og sitronsaft til det.
7. fase
La oss blande gresskarpuré og pasta sammen.
8. fase
La oss legge gresskarfrø, salvie og parmesanost til pastaen.
Kos deg med måltidet ...
KILDE: KİTCHENSTORİES
