En av de mest uunnværlige smakene på festbordet er baklava. Vel, vil du heie på festbordet ditt ved å lage en enkel og deilig baklava? Her er den praktiske fugleøye baklava-oppskriften for deg...
baklavaIngen festbord. Noen ganger er det imidlertid ikke tid til å baklava. Hvis du leter etter en dessertoppskrift som kan lages på så begrensede tider, er denne oppskriften noe for deg ...
ingredienser:
2 kopper mel
En halv teskje bakepulver
En klype salt
1 egg
1/4 kopp olje
1/4 kopp yoghurt
1/4 kopp vann
For de ovennevnte;
50 g smeltet smør
Et halvt glass olje
Å åpne deigen;
stivelse
For sherbet;
2 kopper vann
2 kopper kornsukkert
1 ts sitronsaft
forberedelse:
Elt en myk deig med deigen, tilsett eventuelt litt mer mel.
Del deigen i 9 like store biter. Rull opp og dekk den til med en fuktig klut. La det hvile i 30 minutter.
Ha sirupingrediensene i en gryte og la koke i 5 minutter, og sett den til side for å avkjøle.
Åpne hver klut så stivelse du kan ved å åpne den og skjær den i 4 like store deler. Begynn fra spissen av hvert stykke, pakk den inn i kjevlen og trekk den ut fra kjevlen.
Sett sammen de to endene og lag dem rundt og legg dem på det smurte brettet. Bland smør og olje og rull over baklava.
Stekes i en forvarmet ovn på 180 grader til de er gyldenbrune. Rull den varme sherbeten over baklava.
Etter å ha tatt sirupen, server du med pistasj.
Kos deg med måltidet ...
