Deilig melon fylt oppskrift

Osmanniske Palassretter Ottomansk Mat Hovedrett Hovedoppskrift Hovedretter Oppskrifter Jasminmat Kadin / by admin / April 05, 2020

Vi er her med en oppskrift som tilberedes ofte i mat fra osmannens palass. Vi deler med deg oppskriften på fylling av meloner, som sultanene spiser tungt fra Ramadan-bordene. Her er oppskriften på melonstopping:

Melon fylt Selv om det er vanlig i tyrkisk mat i dag, mat men ikke som mange fruktmat og fylling. 15. og 16. Melonfyllingen, som har en viktig plass i det ottomanske palasskjøkken, ble laget i andre halvdel av november 1539, Et praktfullt sted presentert i parabolen fra det sunniske bryllupet til sønnene til Sultan Suleiman den storslåtte, Shah Cihangir og Beyazıt. Spiser. Ottomansk matDet er også en indikasjon på at søtt og salt brukes sammen. Melon, som tømmes med en skje etter å ha delt den i to og fjernet frøene; fylt med rustning, smaksatt med en rekke krydder og stekt lam fylt med mandel, rosiner, fylte peanøtter og bakt. Du kan se på detaljene i artikkelen vår for å tilberede denne deilige smaken hjemme.

MELON FILLING RECIPE:

MATERIALE

1 middels vintermelon
For melonsaus:
1 ss smør
1 flikk av dill
1 vend persille
1 kaffekopp varmt vann

For innsiden;

2 små løk
1 ss smør
1 kaffekopp mandel, pistasj, rips
450 gram malt biff
1 kaffekopp baldo ris
1 vend dill persille
En halv teskje salt, pepper, koriander, allehånde

FORBEREDELSER

Først av alt kan du begynne med å forberede din indre mørtel. Vask risen, kok opp i saltlake og sett til side.

Smelt smøret i en panne og stek løkspærene til de blir rosa.

Fortsett deretter stekeprosessen ved å tilsette kjøttdeig og de resterende ingrediensene. Etter steking i 5 minutter, tilsett risen i blandingen og vend i 2-3 minutter.

Fjern de øvre delene av melonen og hell dem inni med en skje, ikke for tynn.