Hva betyr saute? Hvordan sauter i en panne?

Saute, som vi har sett på restauranter og matprogrammer de siste årene, er navnet som ble gitt til måten å lage et deilig måltid på. Hvis du lurer på hvordan du lager sot, som er gitt til steking av deilig kylling eller kjøtt med grønnsaker i olje samtidig, ikke gå glipp av den deilige oppskriften vår.

Surr, mat Det er et av begrepene vi ofte hører i oppskrifter. Ordet som betyr kommer fra det franske ordet "sauter", som betyr hopping. Tradisjonelt rister kokkene kjelen mens de sauteres, og får maten til å sprette og forhindrer dermed stikker og koker alle sider. Saute kan blandes med steking i en panne. Men i stekepanne kokes store biter (for eksempel koteletter eller biff) raskt ved å vri begge sider i olje eller fett. Noen kokker bruker disse to begrepene vekselvis, mens andre skiller seg ut etter oljedybden. Olivenolje skal ikke brukes i sausen. Fordi røykpunktet er lavt. Klarert smør, druefrøolje, ekstra jomfru olivenolje og solsikkeolje brukes vanligvis til sautering. Vel hjemme Slik sauter i en panne? I vår oppskriftsartikkel.

STEMMESKRIFT PÅ PAN:

MATERIALE

1 liten pakke med kyllingbryst
2 ss olje
4 fedd hvitløk
1 ts karri
salt
timian
Rød pepper
sort pepper
1 middels tomat
1 grønn pepper

FORBEREDELSER

Legg oljen i en bred og dyp stekepanne. Skjær deretter alle ingrediensene i terninger. Sett kyllingene som en provins. Stek godt til du slipper vannet.

Etter å ha sluppet vannet, hakker du fedd hvitløk i små biter.

Tilsett deretter krydderne og bland dem til skjønnheten.

Legg paprika og tomater i nærheten av matlagingen og vent til det mykner. Når tomatene er myke, kan du servere dem.

Kos deg med måltidet ...

RELATERT NYHETERDeilig kanel lump cookie oppskrift

RELATERT NYHETERHva bør vurderes når du kjøper ofres sauer?