Hvordan lages Ashura hjemme? Hva er triksene?

I følge Hijri-kalenderen, den 10. av Muharram hvert år Ettermiddagsdesserten tilberedt hjemme er et symbol på solidaritet. På ashura-dagen, som falt sammen med 9. september i år, koker kjelene og deles ut til naboer. Vi bringer ashuraen, som har en veldig viktig plass i tyrkisk mat, til bordene dine i sin vakreste og deiligste form. Hvordan lage en praktisk ashura hjemme? Hva er triksene? Hva er fordelene med Ashura? Sjekk innholdet vårt for å finne ut av det.

Ashura ifølge Hijri-kalenderen Måned av muharramEn deilig 10. dag, som sies å symbolisere samfunnet, fordi den er laget med kombinasjonen av mange ingredienser til tider. dessertd. Matlaging forskjellige ingredienser og gjør dem til en deilig smak; Det sies å representere mennesker i samfunnet. Ashuraen, som er laget etter å ha kombinert belgfrukter som hvete, kikerter med tørkede nøtter og kokt med sukker, er et ord av hebraisk opprinnelse når det undersøkes etymologisk. Originalen til dette ordet er “AshuraDet er også kjent som. Ashura er også et ord som betyr ti som et tall. Dette betyr at Hijri-kalenderen sammenfaller med den tiende dagen av Muharram. Hvert år, i en bestemt uke med Muharram, lages asken og venner, naboer, familie osv. deler med. Hva med å tilberede en utsøkt aske med egne hender i år? En av de deilige oppskriftene fra tyrkisk mat, har blitt kunngjort av eksperter at det letter fordøyelsen og inneholder vitaminer og mineraler som Omega-3, jern, sink, kalsium. Du bør absolutt undersøke artikkelen vår der du kan finne alle detaljene om ashura fra fordelene til triks.

ASHRA-Mottak:

MATERIALE

1 kopp tørkede bønner
1 kopp kikerter
et halvt kilo hvete
1 kopp rosiner
12 tørkede aprikoser
2 små appelsiner
12 tørkede fiken
et halvt te glass rips
5 fedd
3 kopper kornsukkert
1 kopp hasselnøtter (etter tilberedning)

For de ovennevnte;

Halvannen kopper finmalte hasselnøtter
Kanel på forespørsel
Terninger aprikos på forespørsel
Eventuelt ekstrahert granateple

FORBEREDELSER

Bløtgjør bønner og kikerter i separate beholdere over natten og tilsett salt til dem. Kok også hveten over natten ved å tilsette vann i gryten.

Ha kikerter og bønner du har dynket i samme gryte, og kok dem. Tilsett så hveten.

Etter å ha tilsatt hveten, tilsett vann for å dekke dem alle og fortsett å blande.
Etter å ha kokt litt, tilsett aprikoser, rips, sukker, rips, fedd og appelsinskall som du hakket på og bland og la koke over middels varme.

Dekk til bunnen av asken, som begynner å mørkne. Forbered deretter boller. Legg en like stor mengde i skålene ved hjelp av en skje. Etter å ha plassert, hakker du de tørkede aprikosene små for å dekorere dem.

Du kan legge tørkede aprikoser, kanel, hasselnøtter og granateplefrø på skålene og pynte og servere etter eget ønske.

HVA ER DE RENE poengene med å lage ashra?

Bløtlegg kikerter, bønner og hvete i Ashura over natten. Belgfrukter, som du venter på natten før, gjør jobben enklere mens du lager ashura.

Bruk alltid drikkevann til vannet belgfrukter som du vil legge i vannet kvelden før. Ikke glem å sil vannet du bruker til å pulse dagen etter.

Dagen koker du ashuraen, koker kikerter, bønner og hvete på middels varme i separate gryter. Tilsett rips, rosiner, aprikoser og tørkede fiken etter at du har kokt pulser og sil vannet slik at vannfargen ikke blir mørkere.

Hvis du vil legge appelsinskall nær matlaging i asken, kan du prøve å ikke slå rasp i stedet for den hvite mens du rasper. Riper du den også, kan smaken av ashura være litt bitter.

Hvis du vil at fargen på ashur skal være hvit, kan du legge til en klype ris eller melk som venter på romtemperatur. Hvis du merker at askens konsistens er for mørk, tilsett vann umiddelbart. Hvis det kreves sukker, tilsett litt sukker etter å ha smakt det.

Tilsett sukker i pølsa når du forstår at den blir kokt sist. Etter å ha blandet, fortsett å blande konstant slik at sukkeret ikke brenner seg.

HVA ER FORDELENE MED ASHURA?

En tilstrekkelig mengde ashura spiller en viktig rolle i den energiske og sunne veksten til barn. Spesielt Söğüt adresserer sin mangel.

Belgfrukter i ashuraen inneholder rikelig med jern og sink, noe som hjelper til med å regulere avføring.

Denne smaken, som ikke inneholder animalsk fett, inneholder aldri kolesterol. Siden den er helt tilberedt fra frukt, er det rikelig med jern, sink, fosfor, kalsium og natrium, samt vitamin B2, B1, C, A.

Det beskytter kroppen mot kardiovaskulær helse, siden alle ingrediensene i asken er urte. Ekspertene understreker at særlig ammende mødre bør konsumere, og sier at aseren er melkeprodusent.

RELATERTE NYHETERHva er Ashura-dagen, hva gjøres? Bønedagsbønn og tilbedelse i Muharram

RELATERTE NYHETERSpesielle skålmodeller fra 2019-20 og priser for Ashura-måned

RELATERTE NYHETERHva gjør jeg når vaskemaskinen ikke tar i vann?