Hvordan lages Samosa? Vårruller oppskrift

Samosa, som faktisk er en av de indiske rettene du kan finne i gatene i India og Pakistan, inneholder kjøtt eller poteter. Dette bakverket, som vanligvis serveres stekt, bakes også i ovnen. De som smaker på det en gang trekantede samosebakket, er overrasket. Hvis du vil lage samosa-konditor i hjemmet ditt, kan du lese artikkelen vår.

samosaDet er en vanlig matbit i land som India, Pakistan, Nepal og Bangladesh. Den består vanligvis av en trekantet stekt deig og fylt med en appetittvekkende blanding av poteter, løk og koriander. Den er også laget med panir (indisk ost) og kjøtt. Samosa, som er litt plagsom å lage, donutslitt annerledes enn. Imidlertid vil denne burritoen, hvis smak er på ganen, overraske gjestene med det knasende. Du bør absolutt prøve denne oppskriften som vi har tilberedt for de som er nysgjerrige på indisk mat, og tilberede den til frokost eller te tider. Så hvordan lage samosa-konditor? La oss lære sammen ...

SAMOSA RECIPE:

MATERIALE

For deigen;

500 gram mel
4 mat skje olje
En halv sitronsaft
4 ts salt
2, 5 kopper varmt vann
For innsiden;

Flytende olje
1 kopp terninger
1 løk
1 te glass erter (kokt eller hermetisert)
2 grønne løk
1 teskje revet fersk ingefær
Frisk persille
salt
krydder

FORBEREDELSER

Først av alt kan du starte med å tilberede deigen. Ta melet i bollen og elt ved å tilsette alle ingrediensene.

La de terningkastede potetene dampe. Stek de hakkede løkene i olje.

Tilsett ingefær, grønn løk, erter, krydder i rekkefølge, sikt den siste koriander eller madanos, bland med salt og skru av ovnen.

Legg de bakte potetene i en dyp bolle, tilsett de andre ingrediensene og bland dem godt.

Trykk ned på skjeen for å la den avkjøles.

Lag eggestore marengs fra den tilberedte deigen og rull ut dessertplaten.

Legg deigen i kjelen som er sint, tell 7-8-9 sekunder mellom deg og vend den. Når deigen er hvit, deler du den i to.

Bland vann og mel for å lime deigen.

Ta det halve bakverket med fingeren eller skjeen på den kuttede siden, bruk vannet og melet vi tilberedte og lukk det til den runde siden ned ved å holde begge endene av den kuttede siden.

Åpne deigen du lukket, legg den tilberedte mørtelen og lukk den igjen.

Etter denne prosessen er ferdig stekt. Du kan servere varmt varmt.

Kos deg med måltidet ...