Hvordan lage mat honning mahmudiye?

Hovedrett Hovedoppskrift Hovedoppskrifter Oppskrifter Jasminmat Kylling Mahmudiye Sur Honning Med Mahmudiye Kjære Mahmudiye Eslem Hva Er Honning Mahmudiye Pilaf Med Honning Mahmudiye Mahmudiye Dessert Med Honning Kadin Mahmudiye Ottomansk Mat / by admin / April 05, 2020

Vi deler oppskriften på mahmudiye med honning, som er veldig populær i palassens kjøkken i løpet av Fatih Sultan Mehmet, og ble tilberedt ofte. En oppskrift på en mahmudiye-rett med honning som vil være igjen på ganene...

Ottomansk mat matDe er generelt kjent for sine deilige oppskrifter, som dannes av møtet med matvarer som er rike på ingredienser, men som også er uforenlige med hverandre. I den osmanske perioden, II. Den herlige oppskriften, kjent som Mahmutyees favorittrett og kalt Mahmudiye av denne grunn, er blant de uunnværlige vinterrettene til Topkapı Palace. Så hvordan lage honning mahmudiye? La oss undersøke sammen ...

Honningbrød

MATERIALE

500 gram ben kyllinglår
500 gram kyllingbryst
1 middels løk
2 ss honning
100 gram tørkede aprikoser
100 gram mandler
50 gram rosiner
Et halvt te glass (70 ml) olivenolje
1 sitron
1 ts kanel
salt
En halv liter kyllingbuljong
4 ~ 5 kvist dill eller persille

FORBEREDELSER

Kok opp kyllingen med mye vann, tilsett litt salt. Sett deretter vannet til side. Skill kyllingen fra beinet.

Ta oljen i en stor kjele og vend kyllingen til den er lett brunet. Tilsett deretter de terningkastede løkene i terninger.

Bløt mandlene i varmt vann i 10 minutter, skrell deretter og tilsett dem i gryten. Etter lys pinking, tilsett honning, druer, tørkede aprikoser, kanel, salt, juice av 1 sitron og en halv liter kyllingbuljong.

Dekk til pannen og stek i 30 minutter.

Dryss over finhakket persille og dill over den kokte retten.

Kos deg med måltidet ...