Hvordan gjøres steking? Stek triks

Det er noen triks å være klar over når du lager steking, som er en av de uunnværlige smakene til Eid al-Adha. Her er den deiligste og letteste stekeoppskriften...

her Offerfestdeilig, verdig i munnen stuetTing du må vurdere når du gjør ...

Eksperter for å lage en deilig steking offer Han sier at kjøttet hans skal hvile i minst en dag. Den ideelle steken fra benet av kjøttet Ferdig.

Hvordan gjøres steking?

ingredienser:

1 kilo magert storfekjøtt (sau, geit) kan være
1 te glass solsikkeolje (eller talg)
Pulbiber, spisskummen, svart pepper, salt, timian

forberedelse:

Hakk først kjøttet i en terningform. Tilsett deretter det hakkede kjøttet i gryten, og la det koke med vannet det vil etterlate på middels varme. Etter å ha tatt buljongen, tilsett 1 kopp varmt vann og fortsett å koke.

Sett til side etter at kjøttet er kokt en stund. Ha deretter olje i gryten. Fettelskere kan få en viss mengde kjøtt fra sitt eget fett. Dryss spisskummen, pepper, timian, salt og paprika i oljen og bland i 5 minutter.

Tilsett så det kokte kjøttet du legger til side. Bland kjøttet godt med krydderne. Når kjøttet begynner å bli brunt, slår du av ovnen. Steking er nå klar til å serveres varmt.

Slik lager du steking trikss

Kjøtt skal være uthvilt

Spesielt steking av lam og storfekjøtt deilig og myk kjøttet må hvile en dag.

Forsegl fugemassen i ilden

Varm kjelen en stund og hell kjøttet av kjøttet. Tilsett lammet eller biffen i pannen etter at fettet smelter og 7-8 minutter på en tykk ild Cook. Etter at kjøttet er litt stekt, blir det tilsatt for å gjøre det deiligere og ernæringsmessig 1 hel løk sauer. Årsaken til at alle løkene er satt i er at stekingen ikke sprer seg ettersom den vil koke lenge.

kjøttfulle mati s salt og krydder bør settes sist. Fordi salt kan herde kjøttet og trekke saften. Når kjøttet er kokt på bålet en stund, bør bunnen av ovnen reduseres.

De som ikke liker lukten av sau, geit eller lam, steker timian og laurbærblad Du kan sette den. På denne måten vil du få en steking som er både luktende og deilig.

Tilsett 1 kopp vann til brennristen

Hvis du steker storfekjøtt, 1 kopp Legg til. Fordi kalvekjøttet tar lang tid å lage mat. Derfor er det nødvendig å tilsette vann.